sobota, 8. marca 2014

Cheesecake... *.*


Po dlhšej dobe opäť raz prichádzam otravovať s novým receptom!

Už dávnejšie som mala v pláne pustiť sa do prípravy cheesecaku, ktorý sa stal za poslednú dobu veľmi obľúbený nielen medzi bloggermi ale aj v bežnom nie až tak zdravom živote. :D
No včera keďže to bol oficiálne môj posledný prázdninový deň, rozhodla som si ho trošku osladiť. Pôvodne som ho mala v pláne pripravovať hneď ráno no nakoniec sa plány zmenili a príprava sa nakoniec konala až po obede čo bolo možno aj dobre, keďže tak si mohol chceesecake v chladničke "oddýchnuť" celú noc čo spôsobilo, že ráno bol krásne krémový a nadýchaný! :D 
Jednoducho povedané chutil skvelo a pri rannej káve bola polka okamžite fuč! Nebojte, určite som tú polku nezjedla sama aj keď..... Ale nie pochutnala si celá rodinka. :D

Čo sa týka receptu je to takzvaná miešanica z troch receptov cheesecakov, keďže osobitne mi ani jeden nevyhovoval, tak prečo to nepomiešať no nie? :D

RECEPT:


BeBe keksy som jednoducho podrvila kladivkom na mäso, lebo som bola lenivá vyťahovať mixér a zaliala mliekom. 
Keď som to poriadne rozmiešala vznikla mi taká mokrá mrvenica, ktorou som vyložila vymastenú tortovú formu.
Korpus som piekla zhruba 10min. na 180°C-


Na náplň alebo lepšie povedané polevu najprv zmiešame jogurt, tvaroch, med, vajíčka a soľ. Tieto ingrediencie poriadne premiešame a na koniec primiešame 2pl Solamylu do bábovky alebo inak povedané zemiakový škrob. 
Znova zmes poriadne premiešame a vylejeme na už upečený korpus.

Následne to pečieme 15min. na 180°C. 
Po 15 minutách znížime stupne na 150°C a pečieme ďalších 45-60 min. !

!Ak už pečieme cheesecake s polevou je potrebné dať pod formu nádobu s horúcou vodou, aby korpus ostal chrumkavý!


Po upečení necháme cheesecake vychladnúť a následne vložíme na pár hodín do chladničky.
Keď bude poleva krásne krémová až pudingová môžme ho podávať.


No a na záver niečo málo ku nutričným hodnotám:

Nutričné hodnoty:

Na 1 celý cheesecake:
Energická hodnota : 7121,7 KJ
                                    1701 Kcal
Bielkoviny:  156,5g
Sacharidy:  89,4g
Tuky: 17,35g



Cheeseckae každému naozaj chutil, aj keď možno vizuálne nebol veľmi prívetivý no to sa určite časom vylepší, keďže toto nebolo posledný krát čo sa objavil na mojom stole. :)


1 komentár: