Po dlhšej dobe opäť raz prichádzam otravovať s novým receptom!
Už dávnejšie som mala v pláne pustiť sa do prípravy cheesecaku, ktorý sa stal za poslednú dobu veľmi obľúbený nielen medzi bloggermi ale aj v bežnom nie až tak zdravom živote. :D
No včera keďže to bol oficiálne môj posledný prázdninový deň, rozhodla som si ho trošku osladiť. Pôvodne som ho mala v pláne pripravovať hneď ráno no nakoniec sa plány zmenili a príprava sa nakoniec konala až po obede čo bolo možno aj dobre, keďže tak si mohol chceesecake v chladničke "oddýchnuť" celú noc čo spôsobilo, že ráno bol krásne krémový a nadýchaný! :D
Jednoducho povedané chutil skvelo a pri rannej káve bola polka okamžite fuč! Nebojte, určite som tú polku nezjedla sama aj keď..... Ale nie pochutnala si celá rodinka. :D
Čo sa týka receptu je to takzvaná miešanica z troch receptov cheesecakov, keďže osobitne mi ani jeden nevyhovoval, tak prečo to nepomiešať no nie? :D
RECEPT:
BeBe keksy som jednoducho podrvila kladivkom na mäso, lebo som bola lenivá vyťahovať mixér a zaliala mliekom.
Keď som to poriadne rozmiešala vznikla mi taká mokrá mrvenica, ktorou som vyložila vymastenú tortovú formu.
Korpus som piekla zhruba 10min. na 180°C-
Na náplň alebo lepšie povedané polevu najprv zmiešame jogurt, tvaroch, med, vajíčka a soľ. Tieto ingrediencie poriadne premiešame a na koniec primiešame 2pl Solamylu do bábovky alebo inak povedané zemiakový škrob.
Znova zmes poriadne premiešame a vylejeme na už upečený korpus.
Následne to pečieme 15min. na 180°C.
Po 15 minutách znížime stupne na 150°C a pečieme ďalších 45-60 min. !
!Ak už pečieme cheesecake s polevou je potrebné dať pod formu nádobu s horúcou vodou, aby korpus ostal chrumkavý!
Po upečení necháme cheesecake vychladnúť a následne vložíme na pár hodín do chladničky.
Keď bude poleva krásne krémová až pudingová môžme ho podávať.
No a na záver niečo málo ku nutričným hodnotám:
Nutričné hodnoty:
Na 1 celý cheesecake:
Energická hodnota : 7121,7 KJ
1701 Kcal
Bielkoviny: 156,5g
Sacharidy: 89,4g
Tuky: 17,35g
Cheeseckae každému naozaj chutil, aj keď možno vizuálne nebol veľmi prívetivý no to sa určite časom vylepší, keďže toto nebolo posledný krát čo sa objavil na mojom stole. :)
Cheesecake mám moc ráda. :))
OdpovedaťOdstrániť